攪拌器的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，它提高了整個(gè)工業(yè)生產(chǎn)的效率，在工業(yè)中，它所生產(chǎn)的物料一般黏度也都不同，不同黏度的物料，設(shè)備攪拌的速率也是不相同的：
　　1、流體在管路中流動(dòng)時(shí)，有層流、過(guò)渡流、湍流三種狀態(tài)，攪拌器中同樣也存在這三種流動(dòng)狀態(tài)，而決定這些狀態(tài)的主要參數(shù)之一就是流體的粘度。一般認(rèn)為粘度小于5Pa/s的為低粘度流體，5-50Pa/s的為中粘度流體，50-500Pa/s的為高粘度流體，大于500Pa/s的為特高粘流體。
　　2、對(duì)于低粘度介質(zhì)，用小直徑的高轉(zhuǎn)速的攪拌器就能帶動(dòng)周?chē)牧黧w循環(huán)，并至遠(yuǎn)處。而高粘度介質(zhì)的流體需直接用攪拌器來(lái)推動(dòng)。
　　3、有的流體粘度隨反應(yīng)進(jìn)行而變化，就需要用能適合寬粘度領(lǐng)域的葉輪，如泛能式葉輪等。
　　因此，攪拌器攪拌物料的時(shí)候，往往會(huì)發(fā)現(xiàn)攪拌不同的物料，其速率也是不相同的，這和物料的粘度是有關(guān)系的，所以在使用設(shè)備攪拌物料之前，先要分析物料的粘度，根據(jù)不同的粘度來(lái)選擇不同的攪拌設(shè)備。