旋轉蒸發儀適用于回流操作、大量溶劑的快速蒸發、微量組分的濃縮和需要攪拌的反應過程等。 實用新型的旋轉蒸發儀在實驗過程中，當蒸發瓶放置在桌面上時，不易滾動，不易摔壞。可應用于實驗室中教學實驗，由電加熱裝置、蒸發瓶、收集瓶組成，在蒸發瓶的外表面上設置有凸點。
旋轉蒸發儀在生產過程中蒸發、分離、溶媒回收等過程*的儀器設備，是應用真空負壓條件下，恒溫加熱，薄膜蒸發的原理研制而成。蒸發和冷凝玻璃組件可以很簡單也可以很復雜，這要取決于蒸餾的目標，以及要蒸餾的溶劑的特性。
系統可以密封減壓至400～600毫米汞柱，用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑，加熱溫度可接近溶劑的沸點，同時還可進行旋轉，速度為50～160轉/分，使溶劑形成薄膜，增大蒸發面積。旋轉蒸發儀在冷卻器作用下，可將熱蒸氣迅速液化，加快蒸發速率。蒸發儀可以使簡單的浸入冷水浴中的水吸氣泵，也可以是帶冷卻管的機械真空泵。
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