旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀是一種快速液體樣品濃縮的裝置，主要是用于醫(yī)藥、化工和生物制藥等行業(yè)的濃縮、結晶、干燥、分離及溶媒回收。樣品在球形的玻璃容器中加熱、減壓，并且不斷地旋轉(zhuǎn)增大蒸發(fā)表面積，加快蒸發(fā)速度。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸發(fā)的效果不僅受旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀種類、蒸發(fā)方法、蒸發(fā)介質(zhì)及密度梯度等因素影響，而且旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀轉(zhuǎn)速和蒸發(fā)時間也起著舉足輕重的作用。
一、蒸發(fā)時間
蒸發(fā)時間依據(jù)蒸發(fā)方法的不同而有所差別。對于差速蒸發(fā)來說，是指某種顆粒*沉降到蒸發(fā)管底的時間；對等密度梯度蒸發(fā)而言，蒸發(fā)時間是指顆粒*到達等密度點的平衡時間；而密度梯度蒸發(fā)所需的時間則是指形成界限分明的區(qū)帶的時間。對于密度梯度蒸發(fā)和等密度梯度蒸發(fā)所需的區(qū)帶形成時間或平衡時間，影響因素很復雜，可通過試驗后確定。
二、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的轉(zhuǎn)速
蒸發(fā)加速度的大小取決于轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速和顆粒的旋轉(zhuǎn)半徑。在說明蒸發(fā)條件時，往往也用相對蒸發(fā)力場來表示。實際工作中，蒸發(fā)力場的數(shù)據(jù)是指其平均值。即是指在蒸發(fā)溶液中點處顆粒所受的蒸發(fā)力場。
旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在真空條件下，恒溫加熱，使旋轉(zhuǎn)瓶恒速旋轉(zhuǎn)，物料在瓶壁形成大面積薄膜，蒸發(fā)。溶媒蒸氣經(jīng)玻璃冷凝器冷卻，回收于收集瓶中，大大提高蒸發(fā)效率。特別適用對高溫容易分解變性的生物制品的濃縮提純。
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